Nejčastěji nás potkáte na tradičních Trzích na Jiřáku
a na farmářských trzích před obchodním centrem Arkády Pankrác.
Čas od času si nejen čerstvou mozzarellu zakoupíte i na Andělu.
Kdykoliv v týdnu pak můžete navštívit naši fabrikovou prodejnu v Řepích.

logo-green

PLÁNOVANÉ PRODEJNÍ DNY

28/9Farmářské trhy na Jiřáku
29/9Farmářské trhy na Jiřáku
30/9Farmářské trhy na Jiřáku
1/10Farmářské trhy na Jiřáku

JAK NÁS NAJDETE

Na trzích hledejte bílo zelené italské tříkolky APE,
které jsme přestavili na pojízdné prodejny čerstvé mozzarelly a dalších sýrů.
Společně s mléčnými produkty vždy přivážíme i nějakou tu italskou specialitu,
kterou vám, při čekání ve frontě, rádi nabídneme k ochutnání.

logo-green

KDO VÁS BUDE OBSLUHOVAT

Carmine Farina

Zakladatel, otec rodiny, hlava i srdce celého projektu. Za prodejním pultem ho potkáte málokdy,
většinou běhá kolem fronty s ochutnávkami sýrových specialit,
které právě vytvořil podle některého z receptů od prababičky z Kampánie.
Carmine kolem vás bude poskakovat tak dlouho, dokud sýrovému nadšení nepropadnete stejně tak, jako on.
Kdyby to šlo, tak by vám mozzarellu nejradši rozdal, ale to bohužel nejde.
Zeptejte se ho na cokoliv, od fotbalu po pizzu, vždycky skončíte u mozzarelly.

Domenico Farina

Na Itala až moc vážný mladý muž, řidič tříkolky a
distingovaný znalec italské kultury. Hledáte – li v našem týmu typického
Itala, tak je to právě Domenico, mimo jiné také proto, že i přes dlouholetý
pobyt v Praze neumí česky víc, než se pěkně usmívat. O mozzarelle a
dalších sýrech ví vše, sýrové nákaze propadl stejně jako zbytek rodiny a,
pokud s ním najdete společnou řeč – ideálně italštinu, tak vám poradí, jak
jednotlivé sýry kombinovat, podávat a servírovat nejlépe.

Alba Farina

Maminka rodiny, znalkyně italské gastronomii. Albu můžete
sledovat, jak s neskutečnou přesností a láskou krájí italské prosciutto a
dokonale, s přesností a smyslem pro detail, servíruje i balí každý z našich
produktů. Alba není vidět (a slyšet) tolik, jako ostatní členové posádky
našich tříkolek, bez její podpory by se ale nevydávaly tím správným
směrem.

Sara Farina

Nejmladší člen rodiny Farina, pravá ruka mistra sýraře. Na
prodejních trzích potkáte Sáru málokdy, její precizní práci a řemeslo ale
oceníte kdykoliv, kdy si zakousnete do čerstvé mozzarelly. Právě její
výrobní proces má mladá Italka na starosti.

Jana Sukovič

Spojka mezi italskými sýry a českými zákazníky, česky
mluvící specialistka na italskou gastronomii. Jana je naše velká podpora.
Co italská parta nevysvětlí rukama a nohama, to vám Jana řekne slovy,
k tomu vždy poradí s výběrem produktů optikou českého strávníka a
naaranžuje dárkový koš plný italských delikates tak dokonale, že by vám
ho záviděli i v samém centru Neapole.

Spolupracujte s námi!

Chcete naše tříkolky na gastronomickém festivale, v cateringu,
jako zajímavé zpestření plánovaného eventu? Napište na e-mail
info@passionemozzarella.cz, obratem sestavíme nabídku
našich mobilních sýrových služeb na míru!

passionemozzarella.cz

Passione Mozzarella
passionemozzarella.cz